PASTANS BÄSTA VÄN!

PASTANS BÄSTA VÄN!

PASTANS BÄSTA VÄN!

PASTANS BÄSTA VÄN!

PASTANS BÄSTA VÄN!

PASTANS BÄSTA VÄN!

PASTANS BÄSTA VÄN!

PASTANS BÄSTA VÄN!

PASTANS BÄSTA VÄN!

PASTANS BÄSTA VÄN!

Våra pastasåser hittar du i färsk pastakylen och de finns i hela Sverige på

Våra produkter

Krämig Pestosås

Perfekt till lax eller kyckling. Den är även utmärkt att blanda med färsk tortellini eller ravioli.

Ostsås Parmesan

För en snabb carbonara eller använd den som bechamel när du gör din lasagne.

Ostsås Tryffel

Perfekt balanserad smak av tryffel när du vill få en lyxig smak på din pasta.

Italiensk Pomodoro

Antagligen Sveriges godaste färdiga tomatsås. Med köttbullar eller en burrata så har du en romantisk middag på nolltid.

Stjärnkockens bolognese

Tillagad utan onödiga tillsatser med svenskt kött, italienska tomater och riktigt rödvin. Snabbt, enkelt och omtyckt av hela familjen.

Parmesanost - utan kant!

Slipp torra kanter som möglar och slutligen slängs. Parmesanostens motsvarighet till filé. Lagrad minst 12 månader fulladdad med umami och passar till nästan alla pastarätter.

Bollo sangiovese

Gjord med 100% Sangiovesedruvor som odlats ekologiskt på vingården Poderi dal Nespoli, Emilia-Romagna, Italien. Kryddig smak med lättare strävhet. Serveras svalt till pastarätter. Finns på Systembolaget.

PASTANS BÄSTA VÄN!

PASTANS BÄSTA VÄN!

PASTANS BÄSTA VÄN!

PASTANS BÄSTA VÄN!

PASTANS BÄSTA VÄN!

PASTANS BÄSTA VÄN!

PASTANS BÄSTA VÄN!

PASTANS BÄSTA VÄN!

PASTANS BÄSTA VÄN!

PASTANS BÄSTA VÄN!

OM BOLLO

På våren 2020, mitt under pandemin, bestämmer sig vännerna Harald, Joel och Jason för att skriva en bok om deras favoriträtt, köttfärssås. De tar även fram ett rödvin, BOLLO Stories, som passar perfekt till köttfärssås bolognese och ragu. Vinet är gjort på sangiovese och kommer från Emilia Romagna, ragu bologneses hemtrakt.

bolloboken
inklistrad-bild
F59426A9-5A3A-4ADB-839E-041C06A60F04
8108C777-C38B-4DF8-9C48-E7566FDF3BA5
1187D66E-F3B0-4C03-88EB-F9C9F793A7FA
IMG_9981
87D3C796-2640-40F4-B3C0-C80F1DCC650E
7B32C673-5083-4B9D-9843-CA0356A8EFDB

Maj 2020

Bokprojektet köttfärssås påbörjas 

November 2021

Resa till Bologna, raguns mecka
Utveckling av vinet BOLLO Stories

November 2021

Bok och vinlansering 

Våren och höst 2022

Gästspel på restauranger runt om i Sverige 

Mars 2023

Utveckling av BOLLO pastasåser

Oktober 2023

BOLLO pastasåser lanseras i matbutiker

Inspiration

Enkla middagstips med få ingredienser som tar lika lång tid som att koka pasta
inklistrad-bild-4

Rustik Salsicciapasta

Stek salsicciafärs och slå på ITALIENSK TOMATSÅS, låt koka upp och servera med nykokt penne och lite riven parmesan. Buon appetito!

OSTSAS_TRYFFEL_0442

Drömtortellini med ostsås tryffel

Koka färsk tortellini 1 minut mindre än anvisningen i saltat vatten. Värm såsen och blanda med den nykokta tortellinin. Riv eller hyvla parmesanost över och några körsbärstomater. Ringla över en god olivolja och servera. MUMS!!!

inklistrad-bild-2

Snabb carbonara

Stek tärnad bacon och häll på OSTSÅS PARMESAN. Blanda med nykokt spaghetti och riv över parmesan och dra några varv med svartpepparkvarnen över. Klart!

inklistrad-bild

Krämig pasta pesto med kyckling 

Stek strimlad kycklingfilé, häll på KRÄMIG PESTOSÅS och koka upp. Vänd ihop med nykokt pasta och babyspenat. Riv över parmesanost och servera.

PASTANS BÄSTA VÄN!

PASTANS BÄSTA VÄN!

PASTANS BÄSTA VÄN!

PASTANS BÄSTA VÄN!

PASTANS BÄSTA VÄN!

PASTANS BÄSTA VÄN!

PASTANS BÄSTA VÄN!

PASTANS BÄSTA VÄN!

PASTANS BÄSTA VÄN!

PASTANS BÄSTA VÄN!